Set professionnel Fischer Profinox 4 couteaux acier inox spécial bouchers

74,90€

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Couteaux Professionnels

Set professionnel Fischer Profinox 4 couteaux acier inox spécial bouchers

Name: Set professionnel Fischer Profinox 4 couteaux acier inox spécial bouchers
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Fischer

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L'essentiel à savoir :

Ce set Fischer a été spécialement étudié pour les bouchers

Lames en acier inoxydable : robustesse décuplée

Manches en ABS rouge : confort et hygiène augmentés

Garde développée pour plus de sécurité dans les utilisations

Qualité et longévité professionnelles | Fabriqués en France

Voir composition complète ci-dessous

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Pierre recommandée selon la dureté HRC :

Pierre à aiguiser Wusaki double face grains 600/1000 + socle

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Description

Ce set Fischer Profinox contient l'essentiel des couteaux de boucher professionnels. Il vous est d'une grande aide, par exemple pour découper vos grandes pièces de viande de façon efficace.

Il contient :

- 1 couteau à trancher 28cm (pour saigner vos pièces en un seul geste net et précis)

- 1 couteau à désosser lame renversée 15cm

- 1 couteau à désosser lame droite 17cm (ce couteau n'est pas marqué Profinox)

- 1 couteau à saigner 14cm

Les lames sont en acier inoxydable, ce qui leur assure un tranchant important et une résistance décuplée face à la corrosion, qui peut se créer lors de lavages à répétition.

Les manches en ABS rouge sont également très agréables, surtout sur une utilisation prolongée. La garde développée des couteaux est aussi un élément notable : vos doigts sont d'autant plus protégés et vous pouvez découper vos pièces en toute sécurité.

Pratique et efficace, ce set sera vite indispensable, que ce soit pour préparer un repas en famille ou bien pour proposer une viande bien préparée à de nombreux convives !

Retrouvez toutes les mallettes professionnelles Fischer sur Couteauxduchef !

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Fiche technique

Matière	Acier inox
Manche	ABS
Fabrication	France
Couleur	Rouge
Nombre de pièces	4
Acier	Nitrocut NCV50
Dureté HRC	54
Finition de lame	Polie
Pour droitier ou gaucher	Symétrique

Nos incontournables

Ensemble de couteaux de boucher professionnels reconnu pour ses excellentes performances de coupe et ses poignées ergonomiques. Les clients ont déclaré « couper très bien » et ont noté « un bon rapport qualité-prix ». Cependant, certains acheteurs ont mentionné l'acier plus tendre nécessitant un temps d'affûtage plus long et des problèmes de livraison. Très bien noté dans l'ensemble pour les tâches de désossage et de transformation de la viande.

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