Aller au contenu

Livraison offerte dès 59€ 📦

Retours gratuits 60 jours 🚚

Site 100% français depuis 15 ans | Click & Collect dispo 🥖

Nouveau look, nouvelle expérience ! Bienvenue sur notre nouveau site 🚀

  • 0
Localizations
Choisir la langue
Panier
Aller aux détails du produit
Pierre à aiguiser japonaise Shapton Kuromaku K0705 grains 12000
Pierre à aiguiser japonaise Shapton Kuromaku K0705 grains 12000
75,90€ Prix:

Pierre à aiguiser japonaise Shapton Kuromaku K0705 grains 12000

75,90€ Prix:
-10% sur ce produit code CREMAILLERE

En stock

Vérifier la disponibilité en magasin
Disponibilité en magasin
Couteauxduchef Cannes
Disponible
Habituellement prête en 24 heures

13 Rue Hoche
06400 Cannes
France

Couteauxduchef Mandelieu
Disponible
Habituellement prête en 24 heures

245 Allée Louis Blériot
Zone des Tourrades
06210 Mandelieu-la-Napoule
France

Couteauxduchef Nice
Disponible
Habituellement prête en 24 heures

22 Rue de la Liberté
06000 Nice
France

Livraison offerte dès 59€*

En point relais

Paiement en 3x sans frais

Dès 50€ d'achat

Retours gratuits sous 60 jours

En France Métropolitaine

L'essentiel à savoir :

Poussez le tranchant de vos lames les plus dures !

Grain ultra fin 12000 : pour un polissage miroir extrême

La pierre s'use très lentement - Aiguisage précis et rapide

Faite en céramique - Particules abrasives réparties uniformément

Cette pierre est conseillée pour les aciers durs à HRC très élevés

Pierre Splash & Go : pas besoin d'immersion préalable

Boîte protectrice incluse : peut aussi servir de socle

Fabrication japonaise - Taille : 21 x 7 cm

3,90€ Prix:
En stock

Fréquemment achetés ensemble :

Description

La pierre Shapton Kuromako 12000 en détails

Les pierres Kuromaku de Shapton sont très connues et sont disponibles dans différents grains pour vous assurer une finition parfaite et complète de vos lames, qu'il vous faille un grain épais pour une lame émoussée ou un grain très fin pour un polissage rasoir.

La pierre Kuromaku est la pierre la plus épaisse que fabrique Shapton. Elle mesure en effet presque 1,5cm d'épaisseur et est conçue en céramique. Ses particules abrasives sont uniformément réparties sur toute sa surface, ce qui garantit un aiguisage des plus rapides. En plus, la céramique est un matériau très dur qui évite à la pierre de s'user trop vite et ce, malgré les usages.

Cette pierre est fortement appréciée par les professionnels pour sa résistance et son efficacité. Elle convient tout à fait à une utilisation intensive.

Elle est dotée d'un grain 12000 : c'est un grain très élevé, l'un des plus fins, qui est idéal en finition d'aiguisage. Tout spécialement prévu pour les alliages hautement rigides à la dureté très élevée, le grain 12000 révèle un tranchant rasoir et miroir sur vos lames.

Comme le reste des pierres de la gamme, celle-ci est une pierre dite Splash & Go : il est important de ne pas pré-tremper la pierre. Réalisez une simple humidification avant usage et le tour est joué.

La pierre est livrée avec sa boîte de protection polyvalente. En effet, outre sa fonction de protection, la boîte peut aussi servir de socle à la pierre. Avec ses pieds en caoutchouc antidérapants, la boîte rend la pierre parfaitement stable. Elle a aussi une surface rainurée qui assure la bonne aération de pierre même lorsqu'elle est rangée.

Veillez à bien sécher la pierre à l'air libre avant de la ranger, en évitant de la placer trop près d'une source de chaleur au risque de la voir se fendiller.

Shapton est une marque réputée dans le domaine de l'aiguisage

Shapton est une marque japonaise proposant des pierres à aiguiser de qualité supérieure. Elles sont réputées pour leur performance et leur excellente tenue au fil du temps. Plusieurs gammes de pierres existent pour s'adapter à tous vos besoins : vous trouverez entre autres les gammes Kuromaku ou encore Glass Stone.

Avec leur capacité d'usure moindre, les excellentes pierres Shapton sont plébiscitées par les professionnels de la restauration.

Retrouvez toutes les pierres à aiguiser Shapton sur notre site !

Nos incontournables

Cette pierre à aiguiser japonaise offre des finitions polies miroir exceptionnelles sur des aciers de haute qualité. Les clients ont déclaré que cela « fonctionne à merveille » après un grain de 8 000 pour les arêtes ultrafines des couteaux japonais. Idéal pour les aciers durs (VG10, SG2, ZDP189), produit un minimum de boue et s'use lentement. Certains ont fait remarquer que cela nécessite la maîtrise de la technique, mais les résultats sont exceptionnels pour les amateurs qui recherchent un affûtage de qualité professionnelle.

  • 5 stars: 10 (91%)
  • 4 stars: 1 (9%)
  • 3 stars: 0 (0%)
  • 2 stars: 0 (0%)
  • 1 star: 0 (0%)
N
Nicolas P.
Excellente pierre

Très satisfait de mon acquisition. Destinée à des couteaux de cuisine japonais elle fait merveille derrière la 8000# pour donner un tranchant ultra fin et poli miroir.
Une pierre pour passionnés, sans intérêt pour les pliants du quotidien ou les aciers ordinaires, mais parfaite pour extraire le meilleur d'un acier de qualité ( VG10, RWL34 etc)

Y
Yves P.
Excellente pierre

Permet d'obtenir un tranchant extrêmement fin sur les aciers japonais "durs" (SLD, SG2, srs13...) si bien traités avec les grains inférieurs.
Excellente sensation, ne produit que très peu de boue abrasive, et ne s'use et se creuse que très lentement. Rapide et très efficace avec les aciers concernés.
J'ai tenté une utilisation avec des aciers "européens" (HRC max = 58), le résultat est parfait mais peu durable. Un peu plus durable avec l'acier VG10, mais cette finesse de grain est clairement destinée aux aciers les plus durs.
Merci à couteauxduchef qiu m'a permis de me constituer un assortiment complet de pierres à aiguiser pour faire face à toutes les situations.
Expédition rapide et soignée, comme d'habitude - top :)

G
Geoffrey G.
Excellent

J’ai été pris par l’affûtage grâce à mon père même si au fur et à mesure que je pratique et me renseigne est découvert le polie miroir, qui pour moi améliore grandement la simplicité de découpe elle devient plus qu’agréable, ayant été cuisinier sur Paris je regrette de pas avoir connu cette sensation au travail car selon moi ça aurait été un gain de temps et une tel satisfaction que je l’aurais propagé sans aucun problème

C
Clément R.
Bonne pierre

Il faut prendre le coup de main, mais plein de vidéo vous explique comment faire.

t
thierry b.
toujours plus haut!

à moins d'avoir des microscopes à la place des yeux , au dessus d'une pierre 8000 on discerne quand même encore plus de brillance alors mon humble avis d'amateur de poli miroir c'est une pierre de grande qualité qui devrais durer plusieurs vie et ce même avec une utilisation intensive. le prix reste très correct, ce qui est appréciable pour les passionné (es) modeste !
quand à couteau du chef et sa joyeuse équipe, merci pour votre communication, la rapidité d'envoi et la qualité de vos produits!
et comme dirais le terminator: " je reviendrais..."

M
Maëlle R.

Impec

T
Tanguy R.
Excellent

La pierre est top

J
Jérémy B.

Excellente pierre de qualité jamais dessus par Shapton donne un bon poli miroir et expédition rapide couteauxduchef au top

o
olivier l.
Parfaite

Utilisé pour la finition de couteaux en vg10 et zdp189.
Très bon résultat après ma pierre en 8000.

P
Pascal G.

Super

v
valerie c.
très bon produit

Reçu rapidement;très bonne pierre à aiguiser

Ajouter au panier