Fusil de boucher FISCHER mèche ovale 30cm grain fin

47,90€

À vie

5.0

Fusils de boucher

Fusil de boucher FISCHER mèche ovale 30cm grain fin

Name: Fusil de boucher FISCHER mèche ovale 30cm grain fin
Rating: 4.97 (32 reviews)

Fischer

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L'essentiel à savoir :

Un fusil de boucher idéal pour une utilisation quotidienne !

La mèche ovale : plus de surface pour un affutage performant

Fusil fabriqué en France par Fischer, 170 ans d'expérience

Longueur de la mèche ovale : 30cm - Couleur du manche : noir

Restaure un tranchant lisse et le morfil des lames professionnelles

Votre allié pour des couteaux toujours plus performants !

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En fabrication

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Description

Comment utiliser un fusil à aiguiser ? Cliquez ici pour voir le tuto en vidéo !

Le fusil de boucher FISCHER mèche ovale 30cm grain fin de la gamme Ideal redonne un tranchant rasoir à vos couteaux au quotidien !

Un fusil à taillage fin est conseillé pour restaurer le tranchant lisse de votre lame, notamment pour les professionnels qui utilisent leurs couteaux de façon intense. Il est indispensable d'avoir un fusil à taillage fin dans votre cuisine et de l'utiliser au quotidien avant de commencer à travailler.

Ici, l'acier utilisé est de l'acier de lime 135 Cr3 (1,35% de carbone).

Vous trouverez 3 taillages chez Fischer :

- Standard : ce type de fusils est conseillé pour une utilisation peu intense du couteau. Il convient parfaitement pour des couteaux émoussés, pour des fils usés. Il ne convient pas pour une utilisation quotidienne, au risque de perdre de la matière sur vos couteaux.

- Fin : ces fusils permettent de restaurer parfaitement un tranchant lisse et le mor-fil des lames professionnelles. Vous pouvez l'utiliser au quotidien, plusieurs fois par jour avant de vous servir de votre couteau.

- Extra-fin : fusils de la série FISCHROM, ils permettent d'affiler et de conserver le fil des couteaux au tranchant "rasoir".

Les fusils FISCHER sont magnétisés pour retenir les minuscules particules d'acier se détachant de la lame du couteau lors de l'aiguisage.

Le savoir-faire et la qualité des produits FISCHER font la réputation de leurs fusils auprès de beaucoup de professionnels.

Grâce au traitement thermique parfaitement maîtrisé par FISCHER, une dureté de 64 à 66 HRC est assuré aux fusils à aiguiser, permettant un affûtage de tous les couteaux et de tous les aciers.

Le revêtement en chrome dur présent sur les fusils mesure entre 8 et 10 microns d'épaisseur. Ce revêtement assure une protection contre la corrosion et augmente la dureté superficielle de 3 à 4 HRC sur les arêtes.

Les fusils Fischer sont magnétisés afin de retenir les minuscules particules d'acier se détachant de la lame du couteau lors de l'aiguisage.

Les fusils sont disponibles sous forme ovale ou ronde : plus la surface est large, plus grand est le contact avec le couteau, ce qui produit un meilleur affûtage.

Découvrez le savoir-faire et la qualité des produits FISCHER sur Couteauxduchef.com !

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Fiche technique

Matière	Acier
Fabrication	France
Garantie	A Vie
Taille	30 cm
Aiguiseur	Fusil

Nos incontournables

Cet acier à aiguiser pour boucher de 30 cm offre d'excellents résultats d'affûtage avec une puissante capacité de broyage. Les clients ont fait l'éloge de sa « bonne adhérence » et de sa durabilité, soulignant qu'il est « super résistant ». Cet outil de fabrication française aiguise efficacement et rapidement les couteaux. Un client a indiqué que les performances d'affûtage avaient diminué au fil du temps, mais que la satisfaction globale restait élevée.

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Très bon outil, j'apprécie

Fusil

Cadeau - la personne est très très satisfaite

10

Super produit

Excellent produit qualité française en même temps

Fusil de boucher 30 cm

Exellent, reçus rapidement

super

Vraiment top. Super résistant. Pouvoir d'affûtage puissant.

Très efficace

Tous mes couteaux sont aiguisés très rapidement et efficacement avec ce fusil. Très satisfait de cet achat après plusieurs autres achats (pierres et fusils)

fusil

Très heureux de mon achat

Impecable

Grand fusil, permet d'affuter mes longs couteaux. Bon mordant, bonne tenue en main. Parfait

Fusil

Très bien pour aiguisé les couteaux de boucher, donne un bon tranchant.

Tout va bien

De très bonne qualité et remplit complètement sa fonction. Inutile de payer plus cher .

Parfait

Rien à redire, fait son office parfaitement

Parfaite tenue en main et très bonne accroche, je recommande

Je l'ai utilisé plusieurs fois mais n'ayant pas d'expérience en la matière, je ne peux pas dire avec précision s'il est très bon ou non. Il fait le job mais j'ai n'ai pas d'éléments de comparaison avec d'autres fusils.

Très bien

Fusil de boucher

Très bien

Pas encore essayé

Mes couteaux sont neufs, alors je ne l'ai pas encore utilisé, mais bonne prise en main, et malgré sa longueur et grosse poignée, ce fusil n'est pas lourd.