Feuille de Boucher renforcée professionnelle Fischer Bargoin lame 26cm - Dos droit

99,90€

À vie

5.0

Feuilles de boucher

Feuille de Boucher renforcée professionnelle Fischer Bargoin lame 26cm - Dos droit

Name: Feuille de Boucher renforcée professionnelle Fischer Bargoin lame 26cm - Dos droit
Rating: 5.00 (14 reviews)

Fischer-Bargoin

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L'essentiel à savoir :

Feuille de Boucher Professionnelle "Fischer".

Lame en Inox de 26 cm renforcée à dos droit.

Poids : 840 Grammes

Manche ABS ergonomique.

Ustensile de découpe professionnel

Photo non contractuelle

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Pierre recommandée selon la dureté HRC :

Pierre à aiguiser Wusaki double face grains 600/1000 + socle

45,90€

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Fréquemment achetés ensemble :

Description

La version renforcée de la feuille de boucher pour une coupe plus sûre et plus rapide.

Feuille de boucher "Fischer" pour professionnels doté d'une lame de 26 cm en inox avec dos droit. Manche ergonomique en ABS thermoplastique.

Ce couteau professionnel est parfaitement adapté au débit (découpe) de carcasses grâce à son poids et à sa grande rigidité. La taille et le poids adaptés de la feuille de boucher offre une force de coupe importante.

Son utilisation à plat permet d'écraser ail, noix et autres aliments.

Les différents avantages de cette feuille de boucher sont :

- Idéal pour tout ce qui est petite et moyenne découpe

- Lame arrondie : Facilite la découpe

- Manche ABS thermoplastique offrant une très bonne prise en main grâce à ses rainures

- Légère et facilement maniable

- Dos droit

- Passe au lave-vaisselle

- Norme HACCP

Les feuilles de boucher de marque FISCHER BARGOIN sont fabriquées en France.

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Fiche technique

Matière	Acier inox
Fabrication	France
Garantie	A Vie
Acier	Nitrocut NCV50
Dureté HRC	54
Taille lame	26cm
Finition de lame	Polie
Pour droitier ou gaucher	Symétrique

Nos incontournables

Couperet de boucher de qualité professionnelle très apprécié des professionnels de la cuisine. Les clients ont déclaré que c'était « parfait pour fendre les carcasses » et que son poids était idéal pour couper les os difficiles. Facile à aiguiser et à nettoyer. Qualité professionnelle constamment constatée. Un client a évoqué les problèmes de stockage liés aux dimensions, mais un « excellent investissement » dans l'ensemble.

5 stars: 14 (100%)
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Excellente ! Convient tout à fait à mes besoins de travail en cheville ! Parfaite pour fendre des carcasses de veaux et agneaux ainsi que les crânes pour récupérer les cervelles ! Facile à affûter sûr meule à ailettes où à bande . Aiguisage simple avec un bon fusil quand on maîtrise bien le maniement de la feuille sûr un fusil où sinon un sharp'easy conviendra tout à fait ! Nettoyage et désinfection facile parfaite pour le travail en atelier de grosses découpe où atelier boucherie pure ! Je recommande, très bonne investissement ! Merci couteauxduchef!

Parfait

Je suis cuisinier et pour les carcasses de volailles
Carré de bœuf et autres carcasses elle est parfait
Lourde mais juste ce qu'il faut

CONTENT

TRE BON MATERIEL PRIX TRES CORRECT RAPIDITE D ENVOI

Très bien

Vraiment TOP

Feuille de boucher

Très bon produit. La qualité professionnelle au rdv.

Couperet

Superbe feuille

Couperet

Très bon produit

Feuille Boucher

Très bonne ustensile, bien en main, rien à redire.

bon produit

Bonne feuille de boucher, bonne prise en main, assez lourde pour bien couper les os difficiles.

Pats

Matériel robuste et conforme à mes attentes. Livraison rapide.

Une valeur sûre

Très bon matériel

Feuille de boucher

Une petite merveille vraiment content du très très bon matériel

Feuille de Boucher Bargoin

Super produit pour un prix très raisonnable.
La lame est très épaisse ce qui la rend suffisamment lourde pour éclater tout os. Quelques difficultés aux vues des dimension pour le ranger mais sinon c'est que du plaisir.