Couteau universel japonais KAI Wasabi Black lame 10cm

48,90€

À vie

4.8

Couteaux universel

Couteau universel japonais KAI Wasabi Black lame 10cm

Q: Quelle est la particularité de la lame du couteau universel KAI Wasabi Black ?

La lame du couteau universel KAI Wasabi Black mesure 10cm et est fabriquée en acier inoxydable 1K6. Elle offre une dureté de 58+/-1 HRC, garantissant une excellente performance de coupe et une bonne tenue du tranchant.

Q: Quels sont les avantages du manche du couteau KAI Wasabi Black ?

Le manche du couteau KAI Wasabi Black est conçu à partir d'un mélange de poudre de bambou et de PP. Cette composition lui confère des propriétés antibactériennes et une ergonomie optimale pour une prise en main confortable et sécurisée.

Q: Ce couteau est-il adapté à un usage professionnel ?

Oui, le couteau universel KAI Wasabi Black est idéal aussi bien pour la maison qu'en milieu professionnel. Sa conception et la qualité de ses matériaux le rendent adapté aux exigences des chefs et des passionnés de cuisine.

Q: Où est fabriqué le couteau universel KAI Wasabi Black ?

Le couteau universel KAI Wasabi Black est fabriqué au Japon, à Seki, une ville réputée pour son savoir-faire ancestral en matière de coutellerie.

Q: Où est fabriqué le couteau universel KAI Wasabi Black ?

Ce couteau KAI Wasabi Black est fabriqué au Japon, à Seki, une région réputée pour son savoir-faire ancestral dans la fabrication de lames de haute qualité.

Kai

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L'essentiel à savoir :

Un couteau universel KAI ultra-pratique dans votre cuisine !

Lame 10cm acier inox 1K6 - Dureté 58+/-1 HRC

Manche poudre de bambou et PP : antibactérien et ergonomique

Utilisation facile et rapide, découpez en toute quiétude

Idéal pour la maison ou en milieu professionnel

Design sobre - Finitions optimales

Fabriqué au Japon, à Seki

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Pierre recommandée selon la dureté HRC :

Pierre à aiguiser Wusaki double face grains 1000/3000 + socle

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Fréquemment achetés ensemble :

Description

Le couteau universel KAI Wasabi Black est parfait pour vos fruits et légumes !

Les couteaux japonais WASABI BLACK de KAI sont des couteaux destinés aux professionnels de la restauration, ainsi qu'aux amateurs de couteaux de qualité. Ils sont représentatifs d'un savoir-faire sans limite, aussi bien au niveau de la découpe que de la tenue ou de l'ergonomie.

Ce couteau universel vous permet de découper ou peler vos légumes et fruits de façon optimale, en préservant le goût et la chair pour un résultat impeccable. Il s'insert partout !

Sa lame de 10cm est fabriquée en acier inoxydable 1K6, un alliage résistant enrichi au molybdène et vanadium avec 0.8% de carbone, qui atteint une dureté de 58 HRC sur l'échelle de Rockwell. C'est un très bon ratio entre tenue du tranchant et facilité d'aiguisage de ce dernier ! Vous ne passerez pas des heures à redresser son morfil !

Le manche est issu d'un mélange entre du PP (soit polypropylène) et de la poudre de bambou, connue pour ces caractéristiques antibactériennes. Etudiés pour un usage intensif, vous pourrez le laver sans difficulté. Aussi, la lame a été enclavée au centre, la rendant inamovible et conférant à l'ensemble de la pièce une solidité décuplée. Il présente une forme en D traditionnelle.

Nous pouvons conclure par son style épuré, à la fois simple et très efficace : la forme et la couleur ne pourront que séduire le plus intransigeant des cuisiniers !

Venez découvrir tous les couteaux japonais KAI sur Couteauxduchef.com, pour parfaire vos découpes !

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Fiche technique

Matière	Acier inox
Manche	Synthétique
Fabrication	Japon
Couleur	Noir
Poids	70g
Garantie	A Vie
Acier	1K6
Dureté HRC	58
Taille lame	10cm
Taille manche	12,5cm
Longueur totale	22,6cm
Hauteur lame	2,3cm
Epaisseur lame	1,7mm
Tranchant	Lisse
Manche riveté	Non
Finition de lame	Polie
Pour droitier ou gaucher	Symétrique

Foire aux questions

Quelle est la particularité de la lame du couteau universel KAI Wasabi Black ?

Quels sont les avantages du manche du couteau KAI Wasabi Black ?

Ce couteau est-il adapté à un usage professionnel ?

Où est fabriqué le couteau universel KAI Wasabi Black ?

Nos incontournables

Ce couteau japonais reçoit de nombreux éloges de la part des clients pour sa netteté et sa capacité de coupe exceptionnelles. Les acheteurs l'ont décrit comme « très tranchant » avec « une excellente adhérence » et un excellent équilibre. Le rapport qualité/prix est souvent considéré comme excellent. Un client a indiqué que l'emballage pourrait être amélioré. Dans l'ensemble, les clients sont ravis de ce couteau léger et durable.

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Excellent couteau

Couteau d’office tranchant et léger, indispensable

mon avis

Très satisfaite de ce produit, bonne tenue en main pour découper et trancher, c'est un nouvel achat que je viens d'effectuer, article bien emballé et rapidité d'expédition. Je recommande cette entreprise sans aucun doute.

PARFAIT

Très très bon couteau - lame très tranchante - ravie de mon achat

Excellent couteau

Beau couteau, tranchant efficace et durable

kai

l'antichambre des couteaux japonais. bon rapport qualité prix

Bon compromis prix/qualité

Parfait pour un première expérience de couteaux japonais.
Le format convient très bien pour un usage de couteau d'office. Le tranchant est à la hauteur de la promesse.
Avec un usage quotidien, bien entretenu et entreposé sur un support magnétique en bois, j'espère l'utiliser un bon bout de temps !

Couteau d'office

Bonne prise en main. Répond parfaitement à la demande

Super

Rien à dire, super, bonne prise en main et design au top

Couteau japonais

Parfait

Très bien

Je possède déjà un Seki Magoruko 15 cm (+ Nakiri, +Yaganiba + Ofice) dont je suis très content.et je voulais un jeu de couteaux pour ma résidence secondaire.
Très déçu par la série Nagekomi, beaucoup trop légère et virole se décollant, j'ai essayé les Kai Wasabi black qui me satisfont pleinement, bonne lame, bon manche.