Couteau nakiri 3 Claveles Osaka 18cm forgé main manche grenadille

24,90€

4.8

Couteaux Nakiri (Légumes)

Couteau nakiri 3 Claveles Osaka 18cm forgé main manche grenadille

Name: Couteau nakiri 3 Claveles Osaka 18cm forgé main manche grenadille
Rating: 4.78 (18 reviews)

3 Claveles

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L'essentiel à savoir :

Le couteau idéal pour la découpe de légumes

Lame 18cm martelée et forgée à la main - Acier inox 5Cr15Mov

Angle d’affûtage : 17°-20°

Solidité à 57 HRC sur l'échelle de Rockwell : aiguisage facile

Manche bois de grenadille nuancé finition cirée + mitre en inox

Design style japonais authentique

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Pierre recommandée selon la dureté HRC :

Pierre à aiguiser Wusaki double face grains 1000/3000 + socle

51,90€

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Fréquemment achetés ensemble :

Description

Le couteau nakiri 3 Claveles Osaka présente une lame de 18cm fabriquée en acier inoxydable. Cet alliage est idéal pour une meilleure résistance face à la corrosion et aux chocs, pour une longue tenue sur la durée. La lame est forgée à la main, et elle est finement martelée sur sa surface supérieure, pour toujours plus d'authenticité !

Sa dureté s'élevant à 57 HRC est idéale pour garantir un entretien facile du couteau (par exemple au fusil à aiguiser), tout en lui permettant de conserver son tranchant plus longtemps qu'une lame moins rigide.

Son manche est fabriqué en bois de grenadille nuancé, qui a été ciré pour une protection supplémentaire et une finition nette. Une mitre en inox sombre vient faire le lien entre ce dernier et la lame, pour une allure générale cohérente.

Ce couteau présente un style résolument japonais qui apporte une touche originale à votre matériel de découpe. Il convient aussi bien au professionnel qu'à l'amateur passionné !

C'est le couteau idéal pour découper avec précision vos légumes. Sa grande lame carrée permet également de transférer les morceaux découpés d'un contenant à l'autre, à la manière d'une petite pelle.

Pour laver le couteau, vous pouvez le faire à la main avec un savon doux, et ensuite l'essuyez avec un chiffon pour conserver son aspect et son efficacité durablement.

Découvrez tous les couteaux des plus grandes marques sélectionnées par Couteauxduchef !

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Fiche technique

Matière	Acier inox
Manche	Grenadille
Lave-vaisselle	Non
Fabrication	Europe
Couleur	Bois
Acier	5Cr15MoV
Dureté HRC	57
Taille lame	18cm
Finition de lame	Brute de forge
Pour droitier ou gaucher	Symétrique

Nos incontournables

Nakiri forgé à la main d'une valeur exceptionnelle plébiscité par les clients. « Ça coupe comme un rasoir », ont déclaré les clients, avec une lame tranchante et un poids équilibré. L'utilisation quotidienne par des professionnels confirme la durabilité. Certains remarquent que la finition noircie est sensible à la corrosion et que le manche rond nécessite un ajustement. Facile à entretenir avec la pierre à aiguiser. Esthétique attrayante avec du bois foncé.

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Couteau nakiri

Conforme a ce que je voulais. J'adore

Essai couteau

Pour le prix vraiment bien
Ça permet de débuté dans les couteaux asiatique.je recommande.

Un cadeau pour ma fille déjà convaincue !

Elle se régale !

Super

Rapport qualité-prix

J'ai toutes la collection Osaka sauf le santoku.
Et le nakiri est mon préféré. Robuste et efficace. Poids vers la lame mais parfait pour moi, peut être le manche un chouille gros.
En tant que cuisinier je m'en sert tout les jours et je ne m'en lasse pas. Un régal pour ce prix. Un p'tit entretien a la pierre 1000 et 3000 chaque mois et c'est nickel.
Pour un premier nakiri n'hésitez pas.
Et puis honnêtement, il a d'la gueule.

Bon rapport qualité prix

Couteau esthétique et efficace au vu de son prix, la partie noircie est relativement sensible à la corrosion mais l'ensemble est très correct au vu de son prix, l'aiguisage est très facile avec une pierre de qualité. Je ne regrette pas du tout mon achat, ce couteau fait parti de ceux que j'utilise quotidiennement

Pratiques et parfait .

Tien bien sûr les années et tranchant qui dure.

Très bien

Toujours heureux avec cette marque, d’un excellent rapport qualité/prix.

Très bon couteau

je l'utilise quotidiennement... Il coupe comme un rasoir... Très équilibré, bonne prise. Très beau...

Très bon rapport qualité prix

Bonne qualité, bien équilibré

Au top

Rapport qualité prix au top

Parfait

très bon couteau

Couteau impressionnant

Hyper agréable à utiliser, et d'un tranchant surprenant. La lame ne laissera pas indifférent, le bois est assez sombre, ce qui lui donne un côté "sérieux".

Nakiri

Très bien et très peu cher. Je ne mets que 8/10 pour laisser la place aux plus cher.
Il ne coupe pas que des légumes ! Parfois on dirait que l'on coupe avec un rasoir à main, les "coupes choux" !
Je ne l'ai pas encore affûté.

Impeccable

Vu le prix, je ne m'attendais pas à cette qualité. on est loin des lames de grandes distribution.
Le tranchant est bien là.
Le seul bémol, le manche est rond, non ergonomique.
Donc, il faut apprendre a tenir ce couteau, de façon correcte.
Ce nakiri permet une coupe parfaite des légumes, et même des tomates bien mûres.
Je ne regrette absolument pas cet achat.

Pack 9397 - Couteau de chef 3 Claveles

Belle lame., bon couteau, coupe franche et précise.
Claveles est également un fabricant de matériel professionnel.

Sublime couteau

Très bon couteau pour le prix ! Seul bémol, à la réception il y avais un petit accro sur le fil de la lame, un coup à la pierre à eau et le problème était résolu ! Je recommande cet article