Couteau filet de sole Bargoin Creative Chef 17cm manche surmoulé bleu

12,90€

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Couteaux filet de sole

Couteau filet de sole Bargoin Creative Chef 17cm manche surmoulé bleu

Name: Couteau filet de sole Bargoin Creative Chef 17cm manche surmoulé bleu
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Fischer-Bargoin

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L'essentiel à savoir :

Couteau filet de sole Bargoin pour vos filets de poisson

Lame 17cm acier inox Nitrocut NCV50® plus solide

Manche ergonomique surmoulé en PP coloris bleu

Légèreté et confort d'utilisation : idéal pour les pro

Garantis méthode HACCP

Fabriqué en France

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Pierre recommandée selon la dureté HRC :

Pierre à aiguiser Wusaki double face grains 600/1000 + socle

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Description

Comment utiliser un couteau filet de sole ? Cliquez ici pour voir le tuto en vidéo !

La gamme Creative Chef a été conçue par le coutelier français Bargoin dans le but de satisfaire les attentes des professionnels en terme d'hygiène. Tous les couteaux de cette série répondent à la législation internationale HACCP en vigueur. Vous pouvez donc les utiliser en milieu pro.

Le couteau filet de sole vous sera d'une grande utilité pour découper tout type de poisson avec précision.

La lame mesure 17cm et a été fabriquée en acier inox Nitrocut NCV50® (un acier composé de molybdène et d'azote). Il est plus solide que les aciers standards et son aiguisage est durable dans le temps. Aussi, il résiste mieux à la corrosion et aux chocs, ce qui est non négligeable dans une cuisine professionnelle.

Le manche constitue un élément fort important dans la conception de ce couteau. Elaboré en polypropylène, il ne laisse passer aucun liquide dû à son étanchéité avec la lame (ce qui est très hygiénique). Sa forme ergonomique s'adapte à toutes les tailles et formes de mains ! Grâce à cela, la prise en main est légère, facile et confortable.

Son coloris bleu ne passera pas inaperçu et vous pouvez lui attribuer une fonction spécifique afin d'éviter les contaminations croisées.

Enfin, il se nettoie à la main ou au lave-vaisselle pour un gain de temps optimisé !

Retrouvez également toutes les malettes de couteaux Bargoin sur Couteauxduchef.com !

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Fiche technique

Matière	Acier inox
Manche	Polypropylène
Lave-vaisselle	Oui
Fabrication	France
Couleur	Bleu
Garantie	A Vie
Acier	Nitrocut NCV50
Dureté HRC	54
Taille lame	17cm
Finition de lame	Polie
Pour droitier ou gaucher	Symétrique

Nos incontournables

Ce couteau à filet de poisson de 17 cm est léger et apprécié par les clients pour son excellent rapport qualité-prix. Les chefs professionnels le recommandent pour le travail délicat des poissons. Cependant, certains clients ont remarqué qu'il était arrivé terne et qu'il devait être affûté avant utilisation. Dans l'ensemble, les acheteurs apprécient sa qualité de construction et son efficacité une fois affûtée.

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très bien, léger

Très bien

Cuisinier de métier,un très bon rapport qualité prix, bonne manufacture,je recommande

Rapide

Il coupe

bien mais

couteau reçu non coupant obligé de passer au fusil pour avoir un tranchant je sais qu'il n'est pas cher mais quand même .

Bonjour,
Nous sommes vraiment navrés d'apprendre que votre nouveau couteau ne vous apporte pas entière satisfaction. Malheureusement, un défaut d'aiguisage n'est jamais à écarter, nous sommes vraiment désolés.
N'hésitez pas à contacter notre service client qui reste à votre écoute pour toute demande ou conseils au 09.72.56.08.32 :)
Merci à vous,
Belle journée
Marjorie de Couteauxduchef