Couteau Deba japonais KAI Wasabi Black lame 21cm

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À vie

4.6

Couteaux Deba (Poisson)

Couteau Deba japonais KAI Wasabi Black lame 21cm

Q: Quelle est la particularité du couteau Deba japonais KAI Wasabi Black HLW6721.D ?

Ce couteau Deba se distingue par sa lame de 21cm en acier inoxydable 1K6 avec 0.8% de carbone, offrant une dureté de 58+/-1 HRC Rockwell, idéale pour un entretien facile. Son manche en poudre de bambou/PP est ergonomique et antibactérien, garantissant une prise en main intuitive et une utilisation facile. Il est fabriqué au Japon, à Seki.

Q: Pour quel type d'utilisation le couteau Deba KAI Wasabi Black est-il recommandé ?

Le couteau Deba KAI Wasabi Black HLW6721.D est idéal pour une utilisation aussi bien à la maison que dans une cuisine professionnelle.

Q: Quels sont les matériaux utilisés pour la lame et le manche du couteau HLW6721.D ?

La lame du couteau HLW6721.D est fabriquée en acier inoxydable 1K6 avec 0.8% de carbone. Le manche est composé de poudre de bambou et de PP (polypropylène).

Q: Quelle est la dureté de la lame du couteau Deba KAI Wasabi Black ?

La dureté de la lame du couteau Deba KAI Wasabi Black est de 58+/-1 HRC Rockwell, ce qui la rend idéale à entretenir.

Q: Quelles sont les caractéristiques du manche du Couteau Deba KAI Wasabi Black ?

Le manche du Couteau Deba KAI Wasabi Black est fabriqué à partir d'un mélange de poudre de bambou et de polypropylène (PP). Cette composition le rend ergonomique, offrant une prise en main rapide et intuitive, et possède des propriétés antibactériennes pour une hygiène optimale.

Q: Pour quel usage le Couteau Deba KAI Wasabi Black est-il conçu ?

Le Couteau Deba KAI Wasabi Black est conçu pour être un outil très utile, adapté aussi bien pour un usage domestique que pour les professionnels de la cuisine. Sa conception et ses matériaux le rendent polyvalent pour diverses tâches culinaires.

Kai

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L'essentiel à savoir :

Un couteau Deba Wasabi Black des plus utiles !

Lame 21cm en acier inoxydable 1K6 à 0.8% de carbone

Dureté 58+/-1 HRC Rockwell : idéale à entretenir

Manche poudre de bambou/PP : ergonomique et antibactérien

Prise en main intuitive et rapide, utilisation facile

Design épuré - Finitions peaufinées

Fabriqué au Japon, à Seki

Idéal pour la maison ou la cuisine des pro !

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Pierre recommandée selon la dureté HRC :

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Description

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Le couteau Deba KAI Wasabi Black pour vos découpes de poissons !

Ce couteau japonais Deba vous permet de découper et hacher vos poissons grâce à sa lame épaisse et lourde. Vous pouvez également préparer vos tartares avec rapidité !

Les couteaux de la gamme WASABI BLACK de KAI sont des couteaux aussi bien adaptés à la découpe en cuisine professionnelle qu'à la découpe à la maison. Ils s'adaptent à toutes les situations !

Sa lame de 21cm est fabriquée en acier inoxydable 1K6, un alliage résistant enrichi au molybdène et vanadium avec 0.8% de carbone, qui atteint une dureté de 58HRC sur l'échelle de Rockwell. C'est un très bon ratio entre tenue du tranchant et facilité d'aiguisage de ce dernier.

En complément de cette lame de qualité, le manche est fabriqué avec du polypropylène (un polymère de qualité souvent utilisé en cuisine) et de la poudre de bambou, connue pour ces caractéristiques antibactériennes. Etudiés pour un usage intensif, vous pourrez le laver sans difficulté. Aussi, la lame a été enclavée au centre du manche, la rendant inamovible et conférant à l'ensemble de la pièce une solidité augmentée.

Enfin, son design simple et efficace ajoute une touche d'authenticité japonaise à votre matériel de cuisine !

Venez découvrir tous les couteaux japonais sur Couteauxduchef.com, pour parfaire vos découpes !

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Fiche technique

Matière	Acier inox
Manche	Synthétique
Lave-vaisselle	Non
Fabrication	Japon
Couleur	Noir
Poids	237g
Garantie	A Vie
Acier	1K6
Dureté HRC	58
Taille lame	21cm
Taille manche	12,5cm
Longueur totale	33,6cm
Hauteur lame	5,1cm
Epaisseur lame	2,7mm
Tranchant	Lisse
Manche riveté	Non
Finition de lame	Polie
Pour droitier ou gaucher	Droitier

Foire aux questions

Quelle est la particularité du couteau Deba japonais KAI Wasabi Black HLW6721.D ?

Pour quel type d'utilisation le couteau Deba KAI Wasabi Black est-il recommandé ?

Quels sont les matériaux utilisés pour la lame et le manche du couteau HLW6721.D ?

Quelle est la dureté de la lame du couteau Deba KAI Wasabi Black ?

Quelles sont les caractéristiques du manche du Couteau Deba KAI Wasabi Black ?

Pour quel usage le Couteau Deba KAI Wasabi Black est-il conçu ?

Nos incontournables

Les clients ont fait l'éloge de ce couteau japonais pour son excellent rapport qualité-prix et ses performances. « Couper des steaks est un jeu d'enfant », a fait remarquer un client. La lame excelle dans la préparation de gros poissons et est facile à entretenir et à aiguiser. Cependant, un client a trouvé que la lame était plus fine que prévu par rapport aux autres couteaux Deba. Dans l'ensemble, les clients l'ont décrit comme « des couteaux de chef à prix de consommation ».

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kai

l'antichambre des couteaux japonais. débiter des steaks est un jeu d'enfant. bon rapport qualité prix.

Satisfait

Bon rapport qualité prix. Par contre je trouve la lame moins épaisse contrairement à d'autres Debas

Parfait

Des couteaux de chef à un prix grand public

Bon Deba

Bon rapport qualité prix pour ce couteau que j'utilise régulièrement pour préparer les poissons de belles tailles. Il est facile d'entretien, qu'il s'agisse de nettoyage ou d'aiguisage.