Couteau de chef Bargoin Creative Chef lame large 20cm manche surmoulé noir

29,90€

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Couteaux de Chef

Couteau de chef Bargoin Creative Chef lame large 20cm manche surmoulé noir

Name: Couteau de chef Bargoin Creative Chef lame large 20cm manche surmoulé noir
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Fischer-Bargoin

29,90€

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L'essentiel à savoir :

Optez pour ce couteau de chef Bargoin pour vos découpes !

Lame large 20cm | Acier inox Nitrocut NCV50® de qualité

Manche ergonomique surmoulé en PP coloris noir

Légèreté et confort d'utilisation renforcés

Système HACCP

Fabrication française

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Pierre recommandée selon la dureté HRC :

Pierre à aiguiser Wusaki double face grains 600/1000 + socle

45,90€

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Description

Comment utiliser un couteau de chef ? Cliquez ici pour voir le tuto en vidéo !

Les couteaux de la gamme Creative Chef sont parfaitement adaptés pour un usage professionnel ! Conformes aux règles d'hygiène HACCP, ils peuvent donc être utilisés par les traiteurs, bouchers, restaurateurs, collectivités, etc.

Véritable multitâche, le couteau de chef peut vous servir pour couper, hacher, émincer ou ciseler. Ce couteau vous permet de varier vos préparations : il s'utilise pour les fruits et légumes, viandes et poissons.

Celui-ci possède une lame large de 20cm, pour découper facilement et en une seule passe les aliments. Elle a été fabriquée en acier Nitrocut NCV50®, soit un acier solide et résistant à la corrosion. Il tient également l'aiguisage sur la durée dû à son tranchant naturel marqué.

Fabriqué en polypropylène, le manche est confortable et hygiénique. En effet, il offre une étanchéité parfaite avec la lame (ce qui ne laisse passer aucune bactérie) et sa forme ergonomique s'adapte à toutes les tailles et formes de mains. Aussi, il est plus solide puisqu'il a été surmoulé. La lame s'insère bien dans le manche pour une sécurité décuplée. Vous pouvez donc travailler de manière intensive sans vous fatiguer et sans vous blesser !

Pour éviter les contaminations croisées, vous pouvez l'utiliser pour une certaine catégorie d'aliments, par exemple pour la découpe de boeuf.

Enfin, vous pouvez nettoyer ce couteau à la main ou au lave-vaisselle !

Retrouvez tous les couteaux Creative Chef pour tous les goûts en cliquant ici !

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Fiche technique

Matière	Acier inox
Manche	Polypropylène
Lave-vaisselle	Oui
Fabrication	France
Couleur	Noir
Garantie	A Vie
Acier	Nitrocut NCV50
Dureté HRC	54
Taille lame	20cm
Finition de lame	Polie
Pour droitier ou gaucher	Symétrique

Nos incontournables

Un couteau de chef doté d'une lame remarquablement large, apprécié pour sa finesse et sa valeur. Les clients ont déclaré que c'était « certainement le meilleur de la gamme » et « le meilleur pour hacher de grandes quantités d'herbes ». Cependant, certains ont trouvé la lame épaisse et large imposante et inconfortable, préférant d'autres marques. Sentiments mitigés sur l'ergonomie malgré un bon rapport qualité/prix.

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Couteaux

Bonjour. Un couteau

Imposant

Assez imposant, attention. Lame très large à la base.
Peu parfaitement convenir pour certaines tâches.
Personnellement je ne l'utilise que très rarement. Le feeling en main ne me convient pas.
Mais à part ça, comme le reste de la gamme, bon rapport qualité prix.

Ne me convient pas...

Sûrement très bien, mais lame trop épaisse, si bien que je ne l'ai même pas essayé, je suis tellement habitué aux formes des Sabatier, que ce soit les idéals,Dumas ou K-Sabatier, du coups je reviens à mes anciens couteaux, ce n'est pas le même prix non plus.