Couteau de boucher pro Victorinox SWIBO lame 16cm

24,90€

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4.9

Couteaux Professionnels

Couteau de boucher pro Victorinox SWIBO lame 16cm

Name: Couteau de boucher pro Victorinox SWIBO lame 16cm
Rating: 4.93 (28 reviews)

Victorinox

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L'essentiel à savoir :

Ce couteau de boucher/à dépecer Victorinox vous offrira la qualité professionnelle au quotidien !

Lame acier inox polie effet miroir 16cm

Acier trempé dureté optimale de 55-58 HRC sur l'échelle de Rockwell

Manche antidérapant de couleur jaune éclatante

Ergonomie décuplée : prise en main facilitée

Compatible lave-vaisselle et stérilisation jusqu'à 120°C

Fabriqué entièrement en Suisse

Dimensions : 279 x 22 x 38 mm

Poids : 145g

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Pierre recommandée selon la dureté HRC :

Pierre à aiguiser Wusaki double face grains 600/1000 + socle

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Description

Anciennement produits par Wenger, les couteaux de la marque ont été rachetés par Victorinox, restant ainsi dans le patrimoine haut de gamme de la qualité suisse.

C'est pourquoi les couteaux de la gamme Swibo vous offriront qualité et confort lors de toutes vos découpes.

En effet, ce couteau de boucher/à dépecer de lame 16cm vous offrira une qualité de coupe incroyable. L'acier inoxydable utilisé dans sa fabrication a été trempé ( c'est à dire qu'il a été chauffé puis refroidi très rapidement ), ce qui lui confère une dureté et une flexibilité décuplées. Ainsi, la lame atteindra une solidité de 55 à 58 HRC sur l'échelle de Rockwell. Elle sera également beaucoup mieux protégée contre la corrosion et les attaques acides des aliments. Aussi, son angle de coupe a été contrôlé au laser, pour vous garantir un tranchant excellent.

Le manche en synthétique a également été travaillé pour vous offrir une excellente qualité d'utilisation. En effet, les utilisations quotidiennes d'un couteau peuvent provoquer des douleurs intenses au niveau de la main, du fait de la pression régulière exercée par le pouce. Ainsi, ce couteau a été travaillé pour être confortable sur la durée. Grâce à son design ergonomique, la fatigue sera grandement réduite. Il vous garantira aussi une capacité antidérapante développée même si le manche est humide.

De plus, ce manche a été injecté directement autour de la lame. Grâce à cette technique, il n'y aura aucun interstice entre les deux parties, les germes ou autres particules ne pourront donc pas s'y insérer.

Enfin, sa couleur jaune éclatante est très identifiable : cette marque de fabrique rajoutera de l'originalité à ce couteau !

Conforme aux normes d'hygiène les plus restrictives, ce couteau vous offrira donc qualité, hygiène et efficacité en toute simplicité !

Retrouvez toute la gamme SWIBO de Victorinox sur Couteauxduchef, et facilitez votre travail de découpe en cuisine !

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Fiche technique

Matière	Acier inox
Manche	Synthétique
Lave-vaisselle	Oui
Fabrication	Suisse
Couleur	Jaune
Acier	Victorinox
Dureté HRC	56
Taille lame	16cm
Finition de lame	Polie
Pour droitier ou gaucher	Symétrique

Nos incontournables

Couteau de boucher professionnel avec lame de 16 cm, apprécié par les clients pour son « excellent tranchant » et sa « bonne prise en main ». La plupart des acheteurs disent qu'il coupe très bien et qu'il offre un excellent rapport qualité-prix. Fonctionne mieux pour trancher la viande ; un client a fait remarquer que c'était moins efficace pour les légumes. Un client a fait état d'une netteté décevante dès la sortie de l'emballage, affirmant qu'il ne pouvait pas couper le papier.

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parfait

très beau couteau pratique et très bonne lame c'est du victorinox

Bonne qualité mais...

Ayant déjà des couteaux Zwibo et étant très content de ceux-ci j'en ai donc commander des nvx, mais je suis là très déçu par la qualité de l'affutage. On dirai qu'ils ont oublier de l'affuté, je n'ai même pas réussi à coupé du papier.

Excellent couteau, classique mais redoutable

Excellent couteau, classique mais redoutable. Le tranchant est d'excellente qualité comme tous les produits de la marque. La réputation de Victorinox est largement méritée et dépasse largement celle des "couteaux suisses". Je recommande ce produit.

couteau

très bon couteau découper

ça coupe !

Top

Très bon couteaux.
Je recommande.

TRÈS BIEN

Jamais déçu par les couteaux Victorinox : très bon tranchant,prix abordables.

couteau de boucher trancheur de viande

Je me suis rendu compte que ce Swibo n'est efficace que pour trancher la viande. En effet, il ne convient pas pour trancher les légumes comme les carottes. Si je veux un couteau "universel" pour légumes et viandes à trancher, je me sers du Victorinox couteau de boucher pro 16 cm à manche noir.

Super

Parfait

Très bon tranchant, bonne prise en main et aiguisage facile, parfait pour mon usage en cuisine.

Très bon outil.

Très bon couteau,un bon tranchant, une bonne prise en main le top.
Je recommande !!

tres tres bon couteau un plaisir de travailler avec .

10/10

Au top de chez top !!!

Good

Bon

Victorinox

Très bon couteau.Super rapport qualité prix.

Très bon couteau. Bon tranchant.

Couteau boucher

produit tres très très excellent

Très bien

couteau de Boucher pro Victorinox

AI bien réceptionne ce couteau de Boucher. Je vous en remercie. Je serais maintenant PLUS à l'aise pour dépouiller mes produits chasse en l'occurrence du cerf en NOUVELLE CALEDONIE.

Victorinox swibo

Très bonne lame un tranchant parfait et de bonne qualité.

9

super coupe tbien

Pack 10095

Livraison ultra rapide en 24 heures excellent produit super tranchant et résistant, je recommande fortement ce site

idem que pour mes autres couteaux

Grande satisfaction quant à la qualité et la maniabilité.Très bien protéger dans un étui. Je recommande!!!

Couteau très tranchant, qualité au rdv

Couteau très tranchant, qualité au rdv

couteau boucher

Livre assez rapidement
bon produit

SWIBO

Très satisfait, bon tranchant bon rapport qualité/prix bonne ergonomie envoi rapide…. C’est parfait.

couteau swibo

c'est mon quatrième couteaux du chef VICTORINOX , très bonne qualité , léger bonne prise en main coupe super bien (attention au doigts) satisfait de mon achat merci TL