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Coffret 3 couteaux Kai Wasabi Black : Universel 10cm et 15cm et Santoku 16,5cm
Coffret 3 couteaux Kai Wasabi Black : Universel 10cm et 15cm et Santoku 16,5cm
149€ Prix:
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Coffret 3 couteaux Kai Wasabi Black : Universel 10cm et 15cm et Santoku 16,5cm

149€ Prix:
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Couteauxduchef Cannes
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L'essentiel à savoir :

Ce coffret de couteaux japonais Kai est pratique au quotidien !

Contient 1 universel 10cm + 1 universel 15cm + 1 santoku 16,5cm

Lames en acier inoxydable 1K6 à environ 0,8% de carbone 

Sur l'échelle de Rockwell, dureté de 58+/-1 HRC : tranchant efficace

Manches conçus en poudre de bambou et en polypropylène

Parfaits pour les cuisines professionnelles

Fabriqués au Japon

Pierre recommandée selon la dureté HRC :

Fréquemment achetés ensemble :

Description

Voici un superbe coffret de couteaux Kai Wasabi Black à offrir pour une occasion particulière ou à s'offrir pour avoir de bons couteaux de cuisine de qualité à la maison. Ces couteaux Kai Wasabi black sont de très bons outils pour effectuer tous les travaux de découpe dans votre cuisine.

Voici comment se compose ce coffret de couteaux japonais :

- 1 couteau universel 10cm

- 1 couteau universel 15cm

- 1 couteau santoku 16,5cm

Les couteaux Kai WASABI BLACK sont des couteaux destinés aux professionnels de la cuisine ainsi qu'aux amateurs de couteaux japonais de grande qualité.

Le manche noir (forme ronde et en D mélangées selon les modèles) des couteaux Kai Wasabi Black enclave complètement la lame ce qui la rend inamovible. Aucune saleté ne peut s'insérer dans le manche contrairement à de nombreux manches de couteaux japonais.

Leurs lames sont conçues en acier inoxydable 1K6, un alliage résistant enrichi au molybdène et vanadium avec 0.8% de carbone, qui atteint une dureté de 58 HRC sur l'échelle de Rockwell. C'est un très bon ratio entre tenue du tranchant et facilité d'aiguisage de ce dernier. 

A utiliser autant dans les cuisines de grands restaurants qu'à la maison.

Au Japon, les couteaux et accessoires KAI sont connus de tous.

KAI a été fondée à Seki en 1908. Désormais fort de plus de 100 ans de tradition, les couteaux de cuisine KAI se sont créés une identité unique et sont réputés à travers le monde entier.

Cliquez ici pour voir tous les couteaux Kai Wasabi black

Nos incontournables

Ensemble de couteaux japonais de qualité professionnelle reconnu pour son « tranchant exceptionnel » et son excellent rapport qualité-prix. Les clients ont déclaré qu'ils « coupaient comme des rasoirs » avec une prise en main confortable. Certaines poignées remarquées semblent basiques pour les produits haut de gamme et l'emballage est fragile. Un affûtage mensuel est recommandé pour un usage quotidien. Conception légère préférée par la plupart, bien que certains souhaitaient un poids de lame plus élevé.

  • 5 stars: 47 (81%)
  • 4 stars: 7 (12%)
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S
Stephane L.
Couteaux

Très bon couteaux de professionnels !!

S
Stephane L.
15/02/2026

Très bon couteaux de professionnels !!

J
Juan M.d.V.C.

Très bonne relation qualité/prix

A
Alain L.
Déçu par le manche

Très bonne qualité de lame avec un tranchant net et précis.
En revanche, grosse déception en ce qui concerne le manche vraiment bas de gamme. Maintien, forme, matériaux et esthétique ne sont pas à la hauteur de ce que l'on attend d'un couteau soit-disant "haut de gamme".
Dommage, je regrette cet achat.

Bonjour,

Merci d’avoir pris le temps de partager votre avis sur le coffret Kai Wasabi Black.

Nous sommes ravis d’apprendre que la qualité de coupe des lames vous a convaincu, c’est un point fort de cette gamme, reconnue pour son tranchant net et efficace. En revanche, nous sommes sincèrement désolés que le manche n’ait pas été à la hauteur de vos attentes.

Les manches des Wasabi Black, en bambou et polypropylène, sont pensés pour répondre à des exigences d’hygiène professionnelle, mais leur design peut en effet surprendre lorsqu’on attend un rendu plus premium en main ou visuellement.

Votre retour est très précieux, il nous aide à affiner nos recommandations pour que chacun trouve le couteau qui lui correspond vraiment.

En vous remerciant.
L'équipe de Couteauduchef.com

A
André P.
Bon couteau de cuisine

Tranchant mais pas un rasoir non plus. Affûtage à réaliser une fois par mois pour une utilisation quotidienne

J
Jérémy F.
Super

Trop bien, super rapport qualité prix !

S
Sylvain D.

Bonne qualité

C
Christine P.B.
Très bon rapport qualité / prix

Même s'ils ne sont pas du haut de gamme, ces couteaux me changent des trucs émoussés - achetés en grande surface - dont je me servais jusqu'à ce jour. Ils me donnent toujours l'impression de découper du beurre, que ce soit des légumes, du poisson, de la viande...
Je n'ai pas encore eu besoin de les aiguiser, mais je suppose qu'ils supportent très bien cet entretien.
Ces couteaux se lavent également très bien (en machine).
Maintenant, il faut voir pour la durée de vie.

C
Corinne T.
Impeccable

Satisfaite

J
Jean-Pierre G.
Excellent

Belle gamme de couteaux. Tranchant excellent. Très bon rapport qualité prix.

L
Laurent S.
Très bien

Le manche est agréable à tenir même pour les grandes mains.
Attention les lames coupent comme des rasoirs.
Très bon rapport qualité/ prix

A
Alexandre A.
J’adore

Super fan! Bon tranchant , dur dans le temps et le manche ne bouge pas malgré l’eau le gras etc… très bon produit

N
Nathalie T.

Très bien merci

C
Customer
Couteaux japonais

C'était un cadeau pour mon petit-fils qui aime faire la cuisine, il est très content de ce choix, il trouve qu'il n'a jamais vu de couteaux qui coupent aussi bien

N
Nicolas P.
Belle promotion

Des couteaux de chef à un prix grand public

T
Tiphaine T.
Top

Très bon couteaux ! Je recommande, ils coupent vraiment bien.

A
Anne M.
Ravi

Ma femme m'a offert ce couteaux pour mon anniversaire. Non seulement ils sont beaux maisenfin des couteaux qui coupent et qui coupent bien ! je recommande

j
julie h.
3 couteaux Kai Wasabi Black

Très bonne qualité, reçu très rapidement et service impeccable

M
Martine R.
TRES SATISFAITE

Couteaux de grande qualité, offerts à mon fils ,qui en est très satisfait, et qui les a testés sur une découpe d'un jambon cru

L
Laurence T.
Couteaux retournés

Couteaux pas utilisés et retournés. Je ne les trouvaient pas très esthétiques.

S
Serge R.

Delai qualité au top

M
Mael L.
Mauvais

Coffret de très mauvais goût, mauvais état

C
Customer
Couteaux KAI

On m'a offert pour mon anniversaire un couteau KAI et comme mon fils veut suivre le chemin de son père .........devenir cuisinier il a 16 ans et est apprenti j'ai tout de suite pensa vous a votre sérieux vos compétences qui vont l'accompagner vers la maîtrise de cet art qu'est la cuisine.
A bientôt pour l'achat d'autres outils que vous savez si bien choisir.
Patrick Genty

P
Paul R.
Bien reçu

Il s’agit d’un cadeau pour Noël donc pas testé à cette heure mais il en a déjà un de cette gamme donc Ça devrait rouler

O
Otto E.

TB

Y
Yannick C.
Super mais...

Les couteaux sont très bien, ils coupent bien, ils ont une bonne prise en maïs et sont beaux. Mais... packaging vraiment superflu et je trouve les couteaux un peu légers en poids. C’est perso mais j’aime les couteaux dont on sent bien le poids de la lame.

g
gaetan v.
Parfait

Le packaging ne fait pas rêver, mais la qualité est au rendez-vous, de vrais rasoirs, qui coupent longtemps. Le manche en composite permet de ne pas avoir peur de le laver sans devoir le huiler régulièrement.

C
Customer

Bonjour mon conjoint a été très satisfait du coffret que je lui ai offert
Dommage que la boîte d'emballage soit si fragile car elle est arrivée cassee a cause du transport...

M
Maxime R.
Très beau produit et très bien aiguisé

Très jolis couteaux japonais, avec un super tranchant.
Très bon rapport qualité/prix.
Emballage plastique peu qualitatif, un peu décevant pour des couteaux de cette qualité.

P
Patrick B.
L .

.

N
Nicolas O.
Top Chef !

Bonne qualité, bonne prise en main,
Client satisfait, je recommande vivement

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