Chalumeau de cuisine Matfer

51,90€

4.4

Ustensiles de pâtisserie

Chalumeau de cuisine Matfer

Name: Chalumeau de cuisine Matfer
Rating: 4.38 (8 reviews)

Matfer

51,90€

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L'essentiel à savoir :

Le chalumeau idéal pour dorer vos préparations en cuisine

Système de préchauffage : retour de flamme contrôlé

Allumage automatique par piezo - Réglage du débit de gaz

Poignée bi-matière antidérapante : utilisation confortable

Porte cartouche en ABS : résistant, durable et stable

Dimensions : 24.5 x 11 x 17cm - Anneau de suspension

Cartouche de gaz non fournie

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Cuillère balance électronique digitale précision 0.1g

32,90€

En stock

Fréquemment achetés ensemble :

Description

Ce chalumeau Matfer est idéal pour la caramélisation des entremets comme les crèmes brûlées, souder les préparations en sucre ou encore dorer les volailles.

Son système de préchauffage vous garantit une flamme ainsi qu'une température constante. Cela vous permet également de ne pas avoir de retour de flamme trop important et vous protège donc de toute brûlure.

Son allumage est également très facile puisqu'il s'effectue grâce au piezo situé au-dessus de la poignée. Le débit de gaz est aussi réglable pour que vous puissiez ajuster l'intensité de la flamme et ainsi, dorer vos préparations à votre guise !

La poignée est en bi-matière anti-dérapant, pour une utilisation confortable. Sa forme s'adapte parfaitement à votre main pour une ergonomie incomparable.

Le porte cartouche est en ABS, un polymère résistant et durable. Ce dernier vous assure aussi stabilité puisque vous pouvez poser votre chalumeau sur votre plan de travail sans risque qu'il tombe grâce à sa surface ronde.

L'anneau de suspension en bout de poignée vous permet d'accrocher votre chalumeau pour un rangement optimal.

La cartouche de gaz n'est pas fournie avec le chalumeau. Ce dernier est uniquement compatible avec la recharge suivante : Cartouche de gaz Matfer 061684.

N'attendez plus pour dorer vos mets grâce à ce chalumeau Matfer !

Retrouvez bien d'autres ustensiles à pâtisserie sur notre site Couteauxduchef !

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Fiche technique

Nos incontournables

Torche de cuisine professionnelle reconnue pour sa qualité et sa préparation d'une excellente crème brûlée. La plupart des clients sont satisfaits du produit conforme à l'offre. Certaines préoccupations concernant son encombrement rendent le flux de gaz peu maniable et irrégulier, ce qui affecte la stabilité de la flamme. Courbe d'apprentissage notée pour un allumage correct. Souhaitez des offres sur les cartouches de gaz.

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Bon produit conforme à l'offre. Dommage que l'offre ne porte pas aussi sur les cartouches de gaz.

Chalumeau beaucoup trop encombrant et peu efficace

Outre la taille imposante qui rend l'utilisation mal aisée (mais ça j'aurai dû le voir avant d'acheter) le débit de gaz n'est pas régulier et il est difficile d'obtenir une flamme ni trop grosse ni trop petite et stable. Magré tout, avec un peu d'effort il fait le job. Mais bon... il y a mieux.

Bonjour,
Merci d'avoir pris le temps de laisser un commentaire.
Nous sommes désolés que le produit ne soit pas à la hauteur de vos attentes.
Notre équipe reste à votre disposition si vous avez besoin de conseils ou de toute autre information.
À bientôt,
Lola de Couteauxduchef

Chalumeau de cuisine Matfer avec ses cartouches

Très bien

Chalumeau

Parfait comme d'habitude
Recu rapidement et de bonne qualité

bon chalumeau de cuisine

un cadeau pour un ami

S'est fait désirer...

Acheté à l'occasion de la fête des mères (commandé une dizaine de jours en amont et arrivé à domicile avec une semaine de retard), a laissé la destinataire un peu désabusée d'abord puisqu'elle n'a pas réussi à le faire fonctionner immédiatement (ce qui a ajouté à la frustration de ne pas avoir son cadeau le jour de la fête des mères). Elle en était davantage satisfaite quand elle a compris qu'il fallait modérer les gaz pour l'allumer.